En 100 Recetas creemos que la mejor forma de conocer un país es sentarse a su mesa. Somos una editorial independiente dedicada a explorar la identidad de los pueblos a través de su cocina, recopilando historias, sabores y tradiciones que habitan en cada plato.
Nuestro proyecto nace del amor por la gastronomía y por la diversidad cultural que se expresa en cada preparación, cada ingrediente y cada rito alrededor de la comida. Queremos contar cómo se vive, se comparte y se celebra a través de la cocina, sintetizando la esencia de cada país en 100 recetas que hablan por sí solas.
Este año lanzamos nuestro primer libro: "Chile en 100 recetas", una travesía culinaria por norte, centro y sur, donde se mezclan herencias indígenas, influencias coloniales y la creatividad cotidiana de las cocinas chilenas. Una invitación a saborear la historia, la memoria y el alma de Chile, plato a plato.
Este es solo el comienzo de un largo viaje, y queremos que formes parte de él. Apoya nuestra campaña siguiendo nuestras redes sociales, compartiendo nuestro contenido y siendo parte activa de esta comunidad que celebra la cocina como una forma de conectar con el mundo.
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